小剎常聽到「乾式熟成牛排」的名字,但一直沒機會吃到 目前台中只有2家有,就是 亞緻大飯店 跟 永豐棧飯店 之前曾經在「永豐棧料理東西軍」上,有吃過鐘主廚的手藝,覺得蠻讚的 所以決定先來吃一下永豐棧的,
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